Dag No1, sorry voor de late reactie! Het forum wordt niet zo erg veel meer gebruikt.
Alle zalmachtigen, inclusief forel, vragen koud water. Zoals je hier kan lezen:
https://www.aquaponic.be/faq/welke-viss ... ik-houden/, is het gebruik van een serre niet aangeraden: het water circuleert voortdurend door de serre en gaat zeker boven de 24°C.
Helemaal buiten werken kan wel, en raden we zelfs aan met dit soort vis.
Het werkt trouwens in veel gevallen beter dan in de serre in ons klimaat. Tijdens strenge winters moet je dan wel wat maatregelen treffen.
We krijgen wel eens vraag naar de Arctic char, maar deze is hier niet te krijgen (tenzij ergens een uitzondering die ik niet ken). Regenboogforel blijft bij ons een heel goede optie voor koud water.
In warm water systemen, wordt hier meestal tilapia of omegabaars gebruikt. De temperatuur moet minimum 24°C zijn, liefst zelfs 27°.
De extra kost hangt af van je opstelling: werk je binnen in een goed geïsoleerde omgeving, valt dat mee.
Werk je in een serre, zal je in de maanden oktober - april best tijdelijk overschakelen op koud water, want de kost voor verwarming kan aanzienlijk zijn.
Tenzij je natuurlijk met compost werkt of een ander natuurlijk systeem, maar dat is uiteraard nogal ingewikkeld.
Succes!
Valentijn